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受到精确限制的10个小时内填饱肚子

时间:2018-09-15     来源:沧口尔森装饰公司    点击:
  考虑到现在已经发现了不少功能强大的节律基因,研究者们制作了三种不同的节律基因缺陷小鼠模型,一种是全身敲除CRY1、CRY2基因,另外两种则是敲除了肝脏中两种不同的节律基因。为了更快地看到小鼠的变化,研究者选择给它们喂60%是脂肪的高脂饮食。当然,一半小鼠可以随便想什么时候吃饭就什么时候吃饭,另一半只能在受到精确限制的10个小时内填饱肚子。
 
  结果也是很惊奇了,明明只是控制了一下吃饭的时间,这群小鼠就是比对照组要瘦许多,而且它们在跑步机上的耐力还要更好一点!统计了各种数据之后,研究者们惊奇地发现,互相对照的两组小鼠之间,摄入的卡路里和运动量基本都是一致的,收支都一样,那少长的肥肉是蒸发到哪儿去了呢?
 
  只要限制饮食就能瘦?而且吃得一点都没少?只要限制饮食就能瘦?而且吃得一点都没少?
 
  饮食摄入和活动量都差不多,耐力反而更好饮食摄入和活动量都差不多,耐力反而更好
 
  既然摄入都一样,那么说明限制饮食时间的小鼠消耗的能量必然是更多的。研究者首先测量了小鼠的呼吸交换率(RER),这个数值一定程度上可以说明呼吸作用的时候选择的底物是糖、蛋白还是脂肪。
 
  随意饮食小鼠的呼吸交换率整体是很平稳的,说明它们的能量来源基本没变化;相对的,限制饮食的小鼠呼吸交换率是随着进食与否不断波动的,研究者认为这意味着在进食的时候小鼠倾向于消耗碳水化合物,禁食的时候则倾向于消耗脂质。我们总是在说熬夜的和心疼倒班的,就是因为这些作息不规律的人群确实很是受到昼夜节律紊乱的影响,患上肥胖、糖尿病等代谢疾病的风险比那些能够按时睡觉的人要更高。
 
  昼夜节律从很多方面影响身体,例如调控进食。正常的小鼠饿了就吃吃饱就停,吃饭时间总是差不多的,但是节律基因具有缺陷的小鼠很可能就会漫无目的地吃吃吃,一天从早吃到晚。再加上昼夜节律失调,各种代谢活动也不太正常,就算吃的是健康的食物,小鼠也会变胖生病。
 
  不过换一个角度看,即使昼夜节律正常,但是如果吃的净是高脂高糖的食物,小鼠早晚也是同样的下场,所以一定程度上可以说,饮食方式,是能够压过昼夜节律对身体的影响的。
 
  那么能否通过改变饮食方式来调整不正常的昼夜节律呢?
 
  来自SALK研究所的Satchidanada Panda教授团队在《细胞代谢》上发表了最新研究成果[1]。研究者们发现,只要给小鼠的饮食时间做个限制,每天只有10小时可以进食,那么不管它们的昼夜节律是否正常、又或是吃的健不健康,小鼠都能够避免肥胖和代谢病!
 
  而且这些小鼠并没有少吃饭,它们与自由吃饭自由长胖的伙伴摄入的卡路里实际上是一样的!
 
  熊猫教授本人熊猫教授本人
 
  名字很萌的Panda教授是搞生物钟的专家,我们以前介绍过他利用生物钟饿死癌细胞的故事。此前我们也介绍过一些通过改变进食时间缓解疾病的发现,Panda教授正是想了解这种进食的“节律”到底如何工作,是否能够独立于体内的生物钟起到缓解代谢疾病的作用。
 
  
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